こだわり
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海鮮お好み焼きDining 雪昇について
厳選の食材選び
海鮮お好み焼きDining 雪昇では「道産道食」をテーマに、北海道産の食材にこだわっております。
粉もん用の小麦粉や出汁に使う昆布・野菜など、様々な北海道産の食材をお楽しみいただけます。
職人の心が光る、こだわりのお好み焼き
当店に来たらまずはお好み焼きご堪能ください！
当店の職人が毎朝丁寧に「出汁」をとり、北海道産の小麦粉でふっくらと焼き上げます。
とろみのある山芋と、どのお好み焼きにも小エビが入った、ふわふわの関西風お好み焼きをお楽しみください。
全席個室で自分好みの鉄板焼き料理をご堪能
当店では、鉄板焼き料理もご提供しております。
炭火では引き出せない「素材の旨味」をたっぷりと引き出せる鉄板焼き料理を是非ご堪能ください。